 |
| |
| |
 |
| |
|
ここ最近ひそかにブームになるつつあるLOHASという言葉。
LOHASとは、Lifestyles of Heath and Sustinabilty の省略で、
簡単に訳すと｢健康的かつ持続可能なライフスタイルをすすめる｣という意味です。
私なりに解釈すると、｢健康に気を使いながら、環境や自然にやさしい生活をおくる｣
ってなところでしょうか。
地球納豆倶楽部を運営する私たちとLOHASがどう関連するのか？と疑問に思う
方もいらっしゃると思いますが、我々こそ、いや納豆こそLOHASを実践するために
必要なアイテムなのです。（と勝手に思っております。）
そもそも、地球納豆倶楽部創始者は、日本の山間地農業活性化を推進していた
故・藤本 敏夫氏で、我々がご提供させていただいている納豆の大豆も環境、自然、健康の
視点から厳選された国産大豆を使用しており、LOHAS的な考えとは切っても切れない関係にあるのです。
さらに、｢畑の肉｣といわれ、栄養価が抜群の大豆食品の中でも、保存性、健康性にすぐれている
納豆は、自家栽培、自家醗酵により作ることも可能で、LOHASスタイルにマッチした食品といえます。
また、作るのに必要な道具もほとんどないので、環境にもやさしく、手軽に栄養を補給できる
食品としてLOHASな人々に愛されています。
ちょっと高くても・・・
ちょっと面倒でも・・・
環境や、健康を考えて、自給自足で納豆づくりをしてみるのも、意気かもしれませんね。
ちょっとした、気持ちが地球に、カラダに優しい環境を作り出すかもしれません。
|
|
戻る
 |
|
|
|
